●香り（アロマ）が能率を変える
快い香りが、リラックスやリフレッシュ効果を持つことはよく知られています。
ある企業で、キーパンチャーを対象にパンチミスの数を調べたところ、職場に香りがない時のミス率を100とすると、ラベンダー系の香りを流した時が79、ジャスミン系が69、シトラス（かんきつ）系が46にまでミス率を下げたという結果も得られています。

●香りの使い分け
シトラスやペパーミントなどの香りは、覚せい効果があり気分をリフレッシュさせますから、作業中はこのような香りが能率アップに適しているでしょう。
これらの精油（アロマオイル）をハンカチや素焼きの石などに染み込ませて、職場のデスクに置いておき、時々匂いをかぐだけでも、その効果は期待出来ます。
また、運転中のリフレッシュには、カーライターに差し込んで、その熱でオイルを蒸発させて匂いを楽しむ道具も考案されています。
一方、ラベンダーは、リラックス効果の代表的なアロマです。
夜には、風呂にラベンダーオイルなど、リラックス効果の高いオイルを数滴入れるアロマバスを楽しみたいものです。

●TPOに応じたエッセンシャルオイルの分類 

	香りの働き	こんな時、こんな人に	こんな場所で
ラベンダー  ローマンカモミール	心身のリラクゼーション	ストレスの多い人  不眠症	寝室  バスルーム
ユーカリ  マートル	部屋の空気のクリーニング	花粉症  鼻づまり  呼吸器系疾患	たばこを吸う部屋  ペットのいる部屋
ペパーミント  バーチ	心身のリフレッシュ  清涼感	眠い時  ドライバー	車の中  ロッカールーム
クラリセージ  ゼラニウム	心身のバランス回復  幸福感	神経緊張  孤独感	寝室  バスルーム
ティートリー  ラベンダー	免疫力の向	病中病後  体力の落ちている時	寝室  バスルーム
ローズマリー  レモン	記憶力、集中力のアップ	無気力  受験生  デスクワーク	勉強部屋  オフィス
ベルガモット  グレープフルーツ	心身を元気付ける  気分転換	精神疲労  抑うつ感	化粧室  リビング
イランイラン  アンジェリカ	強壮  自信回復	不安  落ち込み  優柔不断	オフィス  パーティの演出
サンダルウッド フランキンセンス	めい想  精神集中	ヨガ、エアロビクスのクールダウン	寝室  スタジオ
レモン ユーカリ  シトロネラ	昆虫忌避 （虫除け）	野外活動	キャンプ地  縁側

出典：「アロマテラピーLESSON」林真一郎、1995年、主婦の友社

●使用を避けたいエッセンシャルオイル
人によっては使用が適さないものがあります。
当てはまる方は使用を避けてください。

妊娠中の方	クラリセージ、ジュニハーベリー、ローズマリー
乳児、幼児	クラリセージ、ミント、ユーカリプタス、ローズマリー
てんかん症状のある方	クラリセージ、ローズマリー
花粉症の方	ペパーミント

近頃は、自宅でハーブを育てている方も増え、生活の中に上手にハーブを取り入れているようですね。ストレスを癒すリラックス効果をはじめ、消化促進など健康的な効果が期待されるものまで多くの種類がありますが、今回は癒しのハーブと言われるセージと、すがすがしい香りのミントを使って、心と体をリフレッシュするレシピです。

No,1；ポークのサルティンボッカ風 

有名なローマの郷土料理、サルティンボッカ。
サルティンボッカと言えば、さわやか風味のセージがなくてはならないレシピです。
セージの爽やかな香りはお肉にとってもよく合います。
ここでは、仔牛ではなく豚肉を使ったさわやかソテーのレシピです。









調理時間　：　 20分
カロリー　：　 429kcal

**　材料（2人分）**
　・豚もも肉（塊）　　　　　200g　
　・塩コショウ　　　　　　　少々
　・生ハム（スライス）　　　6枚（36g）
　・生セージの葉　　　　　　12枚+飾り用適量（6g）
　・小麦粉　　　　　　　　　大さじ
　・オリーブ油　　　　　　　大さじ1
　・無塩バター　　　　　　　20g
　・白ワイン　　　　　　　　大さじ1.5
　・塩コショウ　　　　　　　少々
　・レモン　　　　　　　　　1/4個（34g）

**　作り方　**

①豚もも肉は6つに切り分け、ラップで挟んで肉たたき、または空き瓶などでたたき、生ハムくらいの大きさに伸ばす。
塩コショウを振ってセイジを2枚ずつ並べ、生ハムを重ねてラップをしてたたき、豚肉とくっつける。

②①にしっかり小麦粉をからめる。
フライパンにオリーブ油、バターを入れて弱めの中火にかけ、バターが溶け出したら豚肉を並べ入れ、両面に焼き色がつくくらいソテーする。

③白ワインを加えて蓋をし、蒸し焼きにして豚肉にしっかり火を通す。
残ったソースに塩コショウで味を調える。
器に豚肉を盛ってソースをかけ、半分に切り分けたレモンを添え、生セージを飾る。

～～出来上がり～～

No,2；ミントティー

ミントといえばデザートやフルーツの添えくらいにしか使い道がないと思っていらっしゃいませんか？
ミントのさわやかな香りには消化を助ける効果もあるそうです。今回はホットで紹介していますが、真夏にはアイスティーやアイスキューブにして、オールシーズン、ミントティーを楽しみましょう！









調理時間　：　 10分
カロリー　：　 37kcal

**　材料（2人分）**
　・生ミント　　　　　　1カップ杯分（5g）
　・熱湯　　　　　　　　360ml
　・土ショウガ汁　　　　小さじ1
　・オリゴ糖　　　　　　大さじ2
　・レモン　　　　　　（輪切り）2枚（20g）

**　作り方　**

①生ミントは水洗いして水気を軽く拭き取り、ポットに入れて熱湯を注ぎ入れ、ポットの蓋をして3～5分蒸らす。

②器にお湯を張って温め、お湯を捨てて土ショウガ汁、オリゴ糖を入れ、①を注ぎ入れて軽く混ぜ、レモンの輪切りを加える。

～～出来上がり～～

2008年はジューシーなバレンシアオレンジの香り

夏トラブルに負けない肌用スプレーを活用して












渇きを感じて水をゴクゴク飲むように、いつでも手軽に水分チャージできる『ミスティー ジェット』の夏バージョンが、今年も限定発売されます。
温度や湿度が上昇する夏のシーズンは、汗、脂浮きやテカリなどで化粧が崩れがち。
そんな夏トラブルに負けないためのスプレータイプの化粧水です。
今年の香りは“バレンシアオレンジ”。
有効成分たっぷりの植物エキスがいっぱい入っているので、肌老化にアプローチをしたり、皮脂分泌を抑制したりしてくれます。
また、“マリンミネラル”という海水に含まれるマグネシウムやカルシウムなどのミネラル成分が、肌本来の潤い力に働きかけ、みずみずしい肌に整えます。
メイクの仕上げやお化粧直し、旅行での機内の乾燥トラブルなどのときに使うと効果が感じられそうです！
ジューシーな爽やかな香りに包まれて、ココロもリラックスできそうなこのスプレーで、夏の肌トラブルに立ち向かってみてください。

★商品情報
商品名　：　マリークヮント　/　ミスティー ジェット2008
価 格　：　50ml／￥2,625（税込）
追加情報　：　※2008年6月13日（金）数量限定発売