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*簡単カルシウム料理
青菜の中でカルシウムが多く含まれている小松菜や、大豆製品の豆腐、乾物のゴマ、カルシウムを含むいろいろな食材と、カルシウムの吸収を助ける働きがある栄養素のビタミンDを多く含むキノコをくわえた、カルシウムたっぷりのパワーアップレシピです。
調理時間 : 20分
カロリー : 154kcal
** 作り方 **
①小松菜は水洗いする。
ニンジンは皮をむいて細いせん切りにする。
シイタケは石づきを切り落とし、固く絞ったぬれ布巾、またはキッチンペーパーで汚れを拭き取り、軸と笠に切り分ける。
②塩を入れた熱湯に小松菜を入れてゆで、水に取って粗熱が取れたら水気を絞り、根元を少し切り落として長さ3cmに切る。
続けてニンジンをサッとゆでてザルに上げ、水に取って粗熱が取れたら水気を絞る。
シイタケは焼き網で少ししんなりするまで焼き、冷めたら軸は縦に細く裂き、笠は細切りにしてしょうゆをかける。
③<和え衣>の木綿豆腐はペーパータオルで包んで電子レンジで1分加熱し、水分を軽くきる。
すり鉢に<和え衣>の材料とともに一緒に入れ、滑らかになるまですり混ぜる。
(ヒント)電子レンジは600Wを使用しています。すり鉢の代わりに、フードプロセッサーで<和え衣>を混ぜ合わせてもいいですよ!
④食べる直前に②の具と③の<和え衣>、すり白ゴマを和え、器に盛り分ける。
| 種類 |
例 |
| 本能充足の笑い |
満腹したときなど本能的な欲求が満たされると現れる |
| 期待充足の笑い |
試験に合格したなど、望みが叶ったときの感情的に最も明るい笑い |
| 優越の笑い |
失敗をネタにする漫才、権力者をこきおろすなど、あざ笑う笑い。 ストレス解消に役立つ場合も |
| 不調和の笑い |
意味を取り違えたときなどの笑い。 喜劇によく登場する |
| 価値逆転・低下の笑い |
夏目漱石『我輩は猫である』の猫が人間を笑うなど、本来下の立場にあるものが上にあるものを笑うときのもの |
| 種類 |
例 |
| 協調の笑い | 挨拶の笑みなど、相手とうまくやっていきたいことを表す笑い |
| 防御の笑い | 苦笑い、いわゆるジャパニーズ・スマイルなど |
| 攻撃の笑い | 冷笑、ブラックユーモアの笑いなど |
| 価値無化の笑い | 笑ってごまかす、苦笑、笑い飛ばすときの笑い |
| 緊張緩和の笑い強い緊張が緩んだときの笑い | 危険が去ったときに思わず出る笑い。ジェットコースターに乗った後の笑いも同じ |
| 弱い緊張が緩んだときの笑い | 「なーんだ」と分かったときに思わず出る笑い、くすぐられたときの笑いなど |
| 笑うためのトレーニングその1:顔の筋肉をほぐす |
| 笑うためのトレーニングその2:何はともあれ、大笑いしてみる |
| 笑うためのトレーニングその3:お笑いテレビ番組や落語を聞いてみる |
| 笑うためのトレーニングその4:他の人と笑い話をし合う |
| 笑うためのトレーニングその5:お酒を飲む |