＊むくみをとって小顔レシピ

生理前になるとむくむ方も少なくないのでは？　
ホルモンバランスが崩れ、マグネシウムやビタミンB6の不足からもむくみが起こります。
マグネシウムにも利尿作用があり、ビタミンB6はマグネシウムの働きを助けます。
これらの成分を含むナッツとカリウムの王様と言われているジャガイモで作る、むくみ解消サラダです。









調理時間　：　 20分
カロリー　：　 433kcal

**　材料（2人分）　**
　ジャガイモ（男爵）　　　2～3個(260g)
　ミックスビーンズ　　　　缶1缶(100g)
　キュウリ　　　　　　　　1/2本(40g)　
　塩（からめる用）　　　　少々
　厚切りベーコン　　　　　1/2枚(40g)
　クレソン　　　　　　　　1束(19g)
＜ドレッシング＞
　EVオリーブ油　　　　　　大さじ2　
　ミックスナッツ　　　　　30g　
　ワインビネガー　　　　　大さじ2
　塩コショウ　　　　　　　適量

**　作り方　**

①ジャガイモは皮ごときれいに水洗いし、ぬれたままラップでふんわり包んで電子レンジで、竹串がスッと刺さるくらいまで加熱する。
熱い間に皮をむいてザク切りにする。
＜ちょっとヒント＞途中で向きを変えて、むらなく熱が入るようにして下さい。
ここでは600Wの電子レンジで3分加熱、電子レンジの内側と外側、上下を変えて2分加熱しています。

②ミックスビーンズはザルに上げ水気をきる。
キュウリ、厚切りベーコンはミックスビーンズくらいの大きさに切って、キュウリは塩をからめ水分が出てきたら水洗いして水気をきる。
クレソンは水洗いして固い軸を切り落とす。

③＜ドレッシング＞の材料を合わせ、プロセッサーまたはミキサーにかけ、塩コショウで味を調える。
ナッツが少し残る位がおいしいです。
＜ちょっとヒント＞少し時間を置く方が味がなじみます。
お好みでニンニクを1片入れて攪拌してもコクがでます。

④フライパンに分量外のオリーブ油を薄くひいてベーコンを入れ、ベーコンから脂がでてくるまで炒め、ミックスビーンズを炒め合わせる。
①のジャガイモ、②のキュウリと合わせ、③の＜ドレッシング＞と和え、クレソンと共に器に盛る。

紫外線対策には、外出するときの服装を見直すことも大切。
降り注ぐ紫外線の下、無防備な格好で出かけていないかチェックしてみよう。

1.服や帽子の色は黒がいちばん。　日傘も黒に
2.首筋も日にやけやすいので、襟のある服を着たほうがベター
3.素足は厳禁。　ストッキングはUVカット効果のあるものを
4.肌の露出は少なくし、日が高いときには薄手のカーディガンをかける
5.サングラスは真っ黒で幅の狭いものだと瞳孔が開き、光が目に入りやすくなるので、UVカット効果のある淡い色で幅が広いものを
6.帽子はつばの広いものを。　帽子がなければ日陰を選んで下を向いて歩く

●UV-Aは窓ガラスを透過する！

UV-Bは窓ガラスでシャットアウトされるが、UV-Aは窓ガラスも透過するので、建物や車の中にいても油断は禁物。
建物や車の中での紫外線対策は以下のポイントに気をつけよう。

1.ベッドやデスクは、日の当たる窓辺から遠ざける
2.建物や車の窓ガラスにはUVカットフィルムを貼ったり、紫外線防止剤を塗る
3.ベランダから直射日光が入らないように、よしずを利用する
4.日差しが強い日は、家の中でも日焼け止めを塗る

●紫外線を味方につけろ！

ここまで紫外線のデメリットを中心に紹介してきたが、メリットも忘れてはならない。
以下のように紫外線を有効利用しているケースもあることをご存知だろうか？

＜光線療法＞
UV-Bを照射するUVB療法と、UV-Aのうちソラレンを照射するPUVA療法がある。
紫外線の免疫を抑える作用を利用して、薬物で効果が現れない難治性の皮膚炎などを治療する。
ただし、使い方によっては紫外線やけどや色素沈着が起こる場合もあるので、必ず専門医による治療を受けること。
＜殺菌作用＞
紫外線には、細胞のDNAを傷つける作用があるため、細菌のDNAを破壊してくれる。
下着やまな板、ふきんなどを直射日光に当てて乾かしたほうがよいといわれるのはこのため。
食品や医薬品などさまざまな分野でこの紫外線の殺菌作用を利用し、衛生管理が行われている。
日が高いときには、部屋のカーテンを開け、家のなかに紫外線を取り込んで部屋を殺菌するのも大切。

＊むくみをとって小顔レシピ

カリウムを多く含む、スイカをデザートに食べるのもおいしいのですが、ここでは献立の1品としてのスープ仕立てにしました。
カリウムが不足するとインシュリンの分泌が抑えられて、満腹感を感じなくなり肥満にもつながるということです。
カリウムを摂取し、むくみをとって小顔美人に！









調理時間　：　 15分
カロリー　：　 170kcal

**　材料（2人分）　**
　スイカ　　　　　　　1/6切れ（560g）
　メロン　　　　　　　1/8切れ（40g）
　プチトマト　　　　　6個（71g）
＜調味料＞
　玉ネギ　　　　　　　1/8個（43g）　
　ニンニク　　　　　　1/4片（2g）　
　塩コショウ　　　　　少々　
　タバスコ　　　　　　少々
　シェリー酒ビネガー　小さじ2
　EVオリーブ油　　　　小さじ2
　コショウ　　　　　　少々
　バジルの葉　　　　　適量

**　作り方　**

①スイカは皮を切り落とし、種を取りながらザク切りにする。
果肉を具用に少し別取りし、1cm角に切る。
メロンは皮と種を取って1cm角に切る。
プチトマトはヘタを取って熱湯に入れ、皮がはじけたら冷水に取って皮をむく。
＜ちょっとヒント＞具にするスイカとメロンは丸くくり抜いてもかわいいですよ！

②ザク切りのスイカ、＜調味料＞を合わせてミキサー、またはフードプロセッサーで攪拌する。
カットしたスイカ、メロン、プチトマトを合わせて食べる直前まで冷やしておく。
＜ちょっとヒント＞シェリー酒ビネガーの代わりにワインビネガーを使ってもOKです。

③②にシェリー酒ビネガーを混ぜ合わせて器に注ぎ、EVオリーブ油、コショウをして、バジルの葉を添える。